저녁반찬 썸네일형 리스트형 [저녁메뉴]김치볶음밥&달걀국 오늘은 신랑 회식이라 혼자 저녁먹었고, 어제 저녁으로 먹은 김치볶음밥이다. *김치볶음밥 재료 다진 김치 1컵 대파 한 줌 밥 1 공기(국그릇) 설탕 1+1/2스푼 간장 1스푼 고춧가루 1스푼 1. 다진 김치에 설탕을 뿌리고 골고루 섞어서 잠시 둔다. 2. 쫑쫑 썬 대파 한 줌을 기름두른 팬에 볶는다. 3. 김치를 볶다가 한쪽에 간장을 붓고 같이 볶아준다. 4. 김치국물때문에 볶음밥이 질까봐 고춧가루를 조금 넣어 국물기를 없애준다. 5. 밥을 넣고 주걱으로 칼로 자르듯 섞어준다. 6. 약불에 노릇노릇 밑면을 눌러준다. *계란국 재료 다시마 1조각 달걀 2개 양파 1/2개 대파조금 국간장 1스푼 소금 1티스푼 1. 물에 다시마를 넣고 10-15분 끓여준다. *끓기 시작하면 1분정도 후부터는 중약불에 끓인다... 더보기 [저녁메뉴]닭볶음탕_백종원황금레시피따라하기 어제 저녁 스몰 집들이를 했다. 평소에도 신랑 회사동기분들 와서 집에 초대해서 간단하게 먹고 하는데, 어제는 마스크5부제 내가 살 수 있는 날이어서 외출한 김에 맛있는 저녁 대접해드리려고 장을 봤다. 오늘의 저녁메뉴는 닭볶음탕. 들어가는 재료는 백종원선생님재료인데, 양은 알아서 적당히로 해봤다. *재료(4인기준) 닭 2마리 감자 3개 양파 1/2개 청양고추 1개 떡 한줌 *양념 다진 마늘 1숟가락 진간장 5숟가락 설탕3숟가락 고춧가루 3숟가락 (엄청매운고춧가루+일반고춧가루 믹스해서 3숟가락만 넣었는데 기호에 따라 고춧가루양은 조절하면 됨) 1. 닭은 씻고 껍질을 손질한다. 2. 비린내를 제거하기위해 닭은 데친다. 3. 데친 물은 버리고 냄비에 닭은 넣고 내용물이 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 끓인다 4. .. 더보기 이전 1 다음
